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“富得流油”!高值饲料的新方向
日期:2019-11-13 17:08:56   阅读:3666

水产品前沿文/叶凤起和何志毅

照片/青岛科能动物营养有限公司

据中国渔业频道(China Fication Channel)的原始报道,今年渔业部门的饲料价格战已经成为“白热化,市场洗牌将慢慢淘汰一些实力相对不足的企业。在同质竞争的环境下,各种企业千方百计创造差异化产品,形成自己的特色,以度过这一困难时期。当时,传统膨化料、特种水产品、冷水鱼料、功能性饲料、发酵饲料等产品正蓬勃发展。

依托美国unigene te科技集团的技术支持,青岛科能动物营养有限公司(以下简称“科能”)的产品乳化剂可以促进饲料配方中主要能源——脂肪的利用,解决行业的困难和痛苦。添加后,饲料脂肪可以更好地发挥其作用,凸显其价值,同时体现差异化,为中小饲料企业创造机会。

青岛科能动物营养有限公司。

近日,水产品前沿高值饲料论坛课题组访问了科能,向总经理杨树保了解乳化剂的应用和产品的最新发展,并对行业现状进行了分析。

总经理杨树保被水产前沿高值饲料研讨会课题组访问(中)

饲料原料短缺,所以如何充分利用它们是一个问题。

渔业前沿:科能为什么选择在山东建厂?作为一个添加剂企业,产品结构是什么?你认为功能添加剂怎么样?

杨树保:主要有两个方面:一是原料的地理优势,山东有更多的食品和化工原料,公司乳化剂产品的原料含有5种成分,其中4种产自山东,与其他地区的企业竞争,所以我们有更多的地理优势;第二,山东一直是饲料和养殖(畜禽)大省,市场空间大。

在产品结构方面,我们主要有三种产品:乳化剂(Collinen)占70%左右,其次是三丁酸甘油酯(Corvette)和酸化剂(Corvette),适用于畜禽和水产品,这些产品之间没有拮抗作用,可以同时使用。

添加剂分为营养添加剂和功能添加剂。我认为营养添加剂是饲养动物所必需的。如果缺少一些营养来源,在某些情况下会有异常的身体问题。该功能添加剂相当于催化剂,添加后可起到四两千斤的作用,能刺激和促进某些饲料原料更好的发挥作用,从而更好的利用。总的来说,这两种添加剂对养殖动物非常重要。

水产养殖前沿:乳化剂是青岛康耐视的知名产品。你为什么一开始选择做乳化剂?该行业的现状如何,是否有新产品或新发展?

杨树保:有两个主要原因。首先,它与公司合伙人的人事结构有关。公司核心股东吴博士是中国乳化剂研发和应用领域的知名专家,在国外同类添加剂企业研发部门工作多年。同时,公司的管理团队在畜禽饲料添加剂的操作方面有着多年的经验,乳化剂刚刚开始在畜禽饲料和猪饲料中广泛应用。卓越的产品质量和成熟的市场渠道有助于公司在创业之初迅速发展。第二,中国缺乏饲料原料。如何充分利用信息技术是国家和相关研究者一直面临的问题。饲料添加剂可以改善和提高哪些饲料成分?它只不过是蛋白质、能量、氨基酸、维生素、微量元素和其他主要类别,我们选择了能量类别。畜禽饲料主要有两种能源:玉米和其他能源原料,以及动植物脂肪。玉米质量相对稳定,但动植物油质量参差不齐,不能有效利用。近年来,饲料企业的能量水平不断提高,超过了动物的正常代谢能力。因此,添加乳化剂提高油脂利用率,减少能源原料损失,提高育种效率是目前和未来的有效解决方案。

目前,乳化剂行业的竞争非常激烈。除了老企业,还有新的企业进入市场,这有点混好人和坏人。然而,乳化剂不仅仅是油和水的简单组合,它的最终效果必须反映在动物的生长和健康上。一种好的乳化剂不仅能迅速乳化,还能促进脂肪代谢的其他过程。科恩的乳化剂参与整个脂肪代谢过程,是国家唯一获得专利的类似产品。科恩公司也是业内仅有的两家能够完成卵磷脂改性的企业之一。多年的研发和应用经验使我们在乳化剂市场处于领先地位。

青岛科能荣信誉墙

青岛科能磷脂改性车间

这两种产品在替代抗生素的应用上有很大的前景。

水产品前沿:除乳化剂科里能源外,科里能源还在水产品行业引入了乔维奇酸、乔维奇康等产品。请向我们简要介绍一下研发的初衷。

杨树保:乔维奇酸是一种粉末酸化剂,属于老产品。它最初只用于猪饲料,主要用于早期饲料。在降低抗性和取代抗性后,它已越来越多地用于家禽饲料中,现在也正被用于许多水产品的饲料中。我认为这是一个商机,未来市场容量将继续增长,因为酸化剂的添加量非常大。1吨教材中加入3-5公斤乳化剂,是约300克乳化剂加入量的10倍,可支持公司的产品体积。

青岛科能产品实验室

克尔维特是三丁酸甘油酯,已在国外使用多年。它最近几年才开始在中国使用。它是一种在畜禽和水产品方面具有巨大发展前景的产品。去年,我们在湖南农业大学水产实验室进行了一项实验,验证三丁酸甘油酯能够改善养殖动物的肠道,促进有益菌的生长和繁殖,并通过修复肠粘膜和增加肠绒毛进一步促进养殖动物的生长。与传统产品丁酸钠相比,三丁酸甘油酯无刺激性气味,更重要的是,能100%通过胃到达小肠后端发挥作用。甘油三丁酸酯被广泛使用并大量添加,在猪饲料中添加约1.5公斤/吨,在肉类和家禽饲料中添加500-600克/吨,在水产饲料中添加700-1000克/吨,这是公司产品的增量。

青岛科能产品实验室

至于研发的初衷,有两点:第一,我们以前的产品过于单一,仅靠单一的产品很难使公司做大,增加知名度和规模。第二,抗生素的禁令。就饲料企业而言,如果抗生素不能使用,他们需要找到替代抗生素的产品。基于全面的信息和公司的研发储备,我们相信这两种产品在替代抗生素的应用上有很大的前景。山东的原材料优势也使这两种产品更具竞争力。

水产品前沿:产品开发和推广过程中遇到了什么困难?基什内尔是如何克服它的?

杨树保:研发过程没有遇到很大困难。我们一直与大学和研究机构密切合作,不断改进我们的产品。生产需要持续的技术积累,这是一项长期的工作。

在产品推广方面,以科林(Collinen)为例,有些企业可能使用过类似的产品,但效果并不明显,从而对这类产品失去信心,给我们带来困难。有必要不断推动客户再次进行实验演示。还有一些饲料企业对我们了解不多,对我们有疑虑。这也是我们近年来花费精力来推广品牌的原因。

另一个困难在于水产品的推广。毕竟,我们的团队过去做畜禽,水产饲料和养殖与畜禽有很大不同,使用方法和效果也有所不同。有些已经在畜禽中使用多年的产品在水产品中并不有效,有些产品刚刚被批准和使用,这需要更多的基础实验来验证。两年来,我们先后与中国海洋大学、湖南农业大学、上海海洋大学、澳大利亚和中国、恒兴、鲁特等大学和优秀企业进行了多次实验。结果表明,这些产品在水产品中有很大的应用潜力。

饲料单位利润下降,添加剂价格下降

水产养殖前沿:公司产品销量如何,是否有同比增长?你认为地区市场目前面临什么问题?

杨树保:2018年,公司添加剂产品总销售额约6000万元,乳化剂占绝大多数,三丁酸甘油酯和酸化剂仍处于推广阶段。今年上半年,该公司的业绩比去年增长了22%。今年下半年约30%的增长率应该不成问题。增长点主要体现在两个方面:第一,国外市场的早期积累、培育和培育现在是收获的时候了;今年的新出货量包括马来西亚、越南、埃及和土耳其,我们已经花了1-3年时间进行备案。第二,在新市场开发方面,公司过去几年专注于北方市场,今年加强了南方市场的开发。特别是广西饲料协会组织当地大中型农业企业与公司进行检查沟通后,乳化剂产品在广西市场全面铺开,今年广东、福建市场也有了很大改善。

目前市场面临的主要问题在于行业重组。随着竞争的加剧,大型饲料企业不断扩张,一些中小企业面临经营困难甚至倒闭。单位饲料利润下降,推低了饲料添加剂的销售价格。其次是品牌问题,因为作为一个企业是一个全面的竞争,一个多维度的全面竞争,包括产品质量、销售服务、性价比、知名度等。我们在水产品行业积累不多,所以有必要增加品牌宣传。

水产养殖前沿:科能为某些养殖品种开发新产品吗?未来的发展计划是什么?将摆放哪些盘子?

杨树保:目前没有针对特定育种品种开发产品的计划,因为我们现有产品的市场覆盖率不够好。我们将在未来继续改进,我们还将对特殊材料进行新的测试,以研究其可行性。同时,公司计划在水产动物保护领域做出巨大努力,成立专门的水产动物保护团队,开拓国内和越南市场。我们有液体酸化剂产品。与作为饲料添加剂的粉末相比,液体酸化剂适合用作农场的动物保护产品,并通过饮用水或混合材料提供给农场动物。然而,乳化剂和三丁酸甘油酯在保护肝胆和改善动物肠道方面具有独特的作用,被认为给水产养殖企业带来了更大的价值。

[关键词]:饲料水产饲料水产养殖

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